Praėjusiais metais Lietuvos kiaušinių sektorius fiksavo augimą – didėjo tiek gamyba, tiek eksportas, o kartu kilo ir kainos. Nors vidaus rinkoje pardavimai kai kuriose kategorijose mažėjo, bendri rodikliai rodo, kad sektorius išliko aktyvus ir reagavo į pokyčius tiek šalies, tiek užsienio rinkose.
Leidinio „Agrorinka“ duomenimis, Lietuvos įmonėse pernai buvo pagaminta 741,64 mln. vienetų kiaušinių – 3,60 proc. daugiau nei 2024 metais. Tai rodo nuosaikų, bet stabilų gamybos augimą, nepaisant sudėtingų aplinkybių, susijusių su ligų protrūkiais ir rinkos svyravimais.
Žemės ūkio duomenų centro (ŽŪDC) statistika atskleidžia ryškius pokyčius vištų laikymo struktūroje. 2025 metais, palyginti su 2024-aisiais, narvuose laikomų vištų kiaušinių gavyba sumažėjo 20,28 proc. Tuo metu alternatyvūs laikymo būdai demonstravo įspūdingą augimą: ant kraiko laikomų vištų kiaušinių gamyba padidėjo net 56,28 proc., o laisvai laikomų vištų – 35,55 proc.
Ypač išsiskyrė NKP reikalavimus atitinkančių kiaušinių segmentas – jų gavyba per metus išaugo 2,9 karto. Tai rodo tiek vartotojų, tiek prekybos tinklų dėmesį aukštesniems gyvūnų gerovės standartams bei besikeičiančius rinkos prioritetus.
Vidaus rinka susitraukė
Nepaisant augančios bendros gamybos, vidaus rinkoje A klasės kiaušinių pardavimai mažėjo. Pernai gamintojai Lietuvos rinkoje pardavė 201,55 mln. vienetų A klasės kiaušinių – 23,88 proc. mažiau nei 2024 metais.
Taip pat skaitykite:
„Agrorinkos“ teigimu, šviežių supakuotų lietuviškų kiaušinių pardavimų smukimą lėmė salmoneliozės protrūkis didžiausioje kiaušinių rūšiavimo ir pakavimo įmonėje. Šis incidentas turėjo reikšmingos įtakos vartotojų pasitikėjimui ir prekybos apimtims.
Papildomą spaudimą narvuose laikomų vištų kiaušinių segmentui sukėlė ir didžiųjų prekybos centrų sprendimai atsisakyti prekiauti šios kategorijos produkcija. Dėl to jų pardavimai sumažėjo net 50,19 proc. Tuo tarpu ant kraiko laikomų vištų kiaušinių pardavimai smuko kur kas mažiau – 4,83 proc.
Kainos kilo dviženkliu tempu
Praėjusiais metais ryškiai augo kiaušinių kainos. Vidutinė svertinė A klasės vištų kiaušinių didmeninė gamintojų pardavimo kaina 2025 metais siekė 14,94 euro už 100 vienetų ir buvo 43,10 proc. aukštesnė nei metais anksčiau.
Panašios tendencijos fiksuotos ir perdirbimui skirtų B klasės kiaušinių segmente. Jų pernai parduota 142,04 mln. vienetų – 12,74 proc. mažiau nei 2024 metais, tačiau kaina išaugo dar sparčiau – 49,30 proc., iki 11,72 euro už 100 vienetų.
Kainų augimą lėmė keli veiksniai. Vienas svarbiausių – dėl paukščių gripo sumažėjusi kiaušinių gavyba kai kuriose rinkose. Be to, eksporto rinkose kainos kilo, o tai turėjo tiesioginį poveikį ir vidaus kainodarai.
Taip pat skaitykite:
Eksportas augo sparčiau nei gamyba
Reikšmingą vaidmenį sektoriaus rezultatams turėjo eksportas. Valstybės duomenų agentūros duomenimis, 2025 metų sausio–lapkričio laikotarpiu, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu 2024 metais, kiaušinių eksportas padidėjo 21,67 proc. Dar labiau išaugo eksportuotų kiaušinių vertė – ji buvo 34,51 proc. didesnė nei metais anksčiau.
Tai rodo, kad Lietuvos gamintojai sėkmingai išnaudojo palankesnes kainas užsienio rinkose ir sugebėjo kompensuoti dalį vidaus rinkos nuosmukio.
Rinka ieško naujos pusiausvyros
Apibendrinant galima teigti, kad 2025-ieji kiaušinių sektoriui buvo permainų metai. Nors bendroji gavyba augo, struktūriniai pokyčiai – perėjimas nuo narvų prie alternatyvių laikymo būdų – iš esmės keičia rinkos veidą. Tuo pat metu ligų protrūkiai ir prekybos tinklų sprendimai darė įtaką vidaus pardavimams.
Didėjančios kainos ir augantis eksportas rodo, kad rinka išlieka aktyvi ir jautri tiek vietos, tiek tarptautiniams veiksniams. Artimiausiais metais galima tikėtis, kad vartotojų lūkesčiai dėl gyvūnų gerovės ir saugumo standartų dar labiau formuos gamybos kryptį, o eksporto svarba sektoriui išliks itin reikšminga.
